Ce couteau à jambon est idéal aussi pour la découpe d'un rôti. La lame fabriquée à l'aide de 2 types d'acier (composite) est traversée par un joint soudé en cuivre visible. Le manche est en bois Pakka clair
Couteau à découper 23 cm - Seki Magoroku - Kaï
Longueur de lame de 23 cm
Longueur totale de 35 cm
Acier VG10 au centre - SUS420J2 / HRC de 61 +/- 1
Manche en Pakkaholz
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